ইম্পিংমেন্ট টানেল ফ্রিজার একটি সাধারণ কাঠামো, অত্যন্ত দক্ষ হিমায়িত সরঞ্জাম।এটি ইম্পিংমেন্ট মেশ বেল্ট টানেল ফ্রিজার এবং ইম্পিংমেন্ট সলিড বেল্ট টানেল ফ্রিজারে বিভক্ত করা যেতে পারে।
ইম্পিংমেন্ট সলিড বেল্ট টানেল ফ্রিজারটি বিশেষ তৈরি নজল সহ একাধিক উচ্চ-চাপের বায়ু নালী ফ্যান দ্বারা চালিত হয়।এই ডিজাইনের মাধ্যমে, ফ্রিজারটি পণ্যের উপরের এবং নীচের পৃষ্ঠে সরাসরি ঠান্ডা বাতাস শুট করতে পারে, যার ফলে অত্যন্ত দ্রুত হিমাঙ্কের সময় হয়।
এটি প্রধানত ফ্রুট স্লাইস, ফলের ডাইস, চিংড়ি, মাংস, মাছের ফিললেট এবং অন্যান্য ডাইস করা, কাটা খাবারে ব্যবহৃত হয়।