ডবল সর্পিল ফ্রিজার

একটি ডাবল স্পাইরাল ফ্রিজার হল একটি উন্নত ধরনের ইন্ডাস্ট্রিয়াল ফ্রিজার যা হিমাঙ্কের দক্ষতা এবং ক্ষমতা সর্বাধিক করার জন্য দুটি সর্পিল পরিবাহক ব্যবহার করে।এটি উচ্চ থ্রুপুট এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ হিমায়িত মানের প্রয়োজন বড় আকারের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ অপারেশনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।এখানে ডাবল সর্পিল ফ্রিজারের একটি বিশদ ভূমিকা রয়েছে:

কিভাবে এটা কাজ করে
ডুয়াল স্পাইরাল কনভেয়রস: ডাবল স্পাইরাল ফ্রিজারে দুটি স্পাইরাল কনভেয়র বেল্ট একটির উপরে স্তুপীকৃত।এই নকশাটি একক সর্পিল ফ্রিজারের মতো একই পদচিহ্নের মধ্যে হিমায়িত ক্ষমতাকে দ্বিগুণ করে।
পণ্য প্রবাহ: খাদ্য পণ্যগুলি ফ্রিজারে প্রবেশ করে এবং প্রথম সর্পিল পরিবাহকের উপর সমানভাবে বিতরণ করা হয়।প্রথম পরিবাহকের পথটি সম্পূর্ণ করার পরে, পণ্যটি আরও হিমায়িত করার জন্য দ্বিতীয় সর্পিল পরিবাহকের কাছে স্থানান্তরিত হয়।
হিমায়িত প্রক্রিয়া: পণ্য দুটি সর্পিল পথ দিয়ে ভ্রমণ করার সময়, তারা শক্তিশালী ফ্যান দ্বারা সঞ্চালিত ঠান্ডা বাতাসের সংস্পর্শে আসে।এই দ্রুত বায়ু সঞ্চালন পণ্যগুলির অভিন্ন এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ হিমাঙ্ক নিশ্চিত করে।
তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ: ফ্রিজারটি সুনির্দিষ্ট নিম্ন তাপমাত্রা বজায় রাখে, সাধারণত -20°C থেকে -40°C (-4°F থেকে -40°F), পুঙ্খানুপুঙ্খ হিমাঙ্ক নিশ্চিত করে।
মুখ্য সুবিধা
বর্ধিত ক্ষমতা: দ্বিগুণ সর্পিল নকশা উল্লেখযোগ্যভাবে ফ্রিজারের ক্ষমতা বাড়ায়, এটিকে আরও বড় পরিমাণে পণ্য পরিচালনা করার অনুমতি দেয়।
দক্ষ স্থান ব্যবহার: উল্লম্ব স্থান কার্যকরভাবে ব্যবহার করে, ডাবল সর্পিল ফ্রিজার একটি বৃহত্তর তল এলাকা প্রয়োজন ছাড়াই উচ্চ ক্ষমতা প্রদান করে।
সামঞ্জস্যপূর্ণ হিমাঙ্ক: দ্বৈত পরিবাহক সিস্টেম নিশ্চিত করে যে সমস্ত পণ্য সামঞ্জস্যপূর্ণ হিমায়িত অবস্থার সংস্পর্শে আসে, ফলে পণ্যের গুণমান অভিন্ন হয়।
শক্তির দক্ষতা: আধুনিক ডাবল সর্পিল ফ্রিজারগুলিকে শক্তি-দক্ষ, বায়ুপ্রবাহ ও তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণকে সর্বনিম্ন শক্তি খরচ কমানোর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
কাস্টমাইজযোগ্য: বিভিন্ন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সুবিধার নির্দিষ্ট চাহিদা মেটাতে বিভিন্ন আকার এবং কনফিগারেশনে উপলব্ধ।
স্বাস্থ্যকর ডিজাইন: স্টেইনলেস স্টীল এবং অন্যান্য খাদ্য-গ্রেড সামগ্রী দিয়ে নির্মিত যা পরিষ্কার এবং বজায় রাখা সহজ, কঠোর খাদ্য নিরাপত্তা মানগুলির সাথে সম্মতি নিশ্চিত করে।
অ্যাপ্লিকেশন
মাংস এবং হাঁস: মাংসের কাটা, পোল্ট্রি পণ্য এবং প্রক্রিয়াজাত মাংসের বিশাল পরিমাণ হিমায়িত করা।
সামুদ্রিক খাবার: মাছের ফিললেট, চিংড়ি এবং অন্যান্য সামুদ্রিক আইটেমগুলি দক্ষতার সাথে হিমায়িত করা।
বেকারি পণ্য: হিমায়িত রুটি, পেস্ট্রি, ময়দার পণ্য এবং অন্যান্য বেকড পণ্য।
প্রস্তুত খাবার: ফ্রিজিং-টু-ইট খাবার, স্ন্যাকস এবং সুবিধাজনক খাবার।
দুগ্ধজাত পণ্য: হিমায়িত পনির, মাখন এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত আইটেম।
সুবিধাদি
উচ্চ থ্রুপুট: দ্বৈত সর্পিল নকশাটি প্রচুর পরিমাণে পণ্য ক্রমাগত হিমায়িত করার অনুমতি দেয়, এটি উচ্চ চাহিদার খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ অপারেশনের জন্য আদর্শ করে তোলে।
উন্নত পণ্যের গুণমান: দ্রুত এবং অভিন্ন হিমায়ন খাদ্য পণ্যের গঠন, গন্ধ এবং পুষ্টির মান সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে।
বরফের স্ফটিকের গঠন হ্রাস: দ্রুত জমাট বাঁধা বড় বরফের স্ফটিকের গঠনকে হ্রাস করে, যা খাদ্যের কোষীয় গঠনকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে।
বর্ধিত শেলফ লাইফ: সঠিক হিমায়ন খাদ্য পণ্যের শেলফ লাইফকে প্রসারিত করে, বর্জ্য হ্রাস করে এবং লাভজনকতা উন্নত করে।
অপারেশনাল নমনীয়তা: বিভিন্ন ধরণের পণ্য হিমায়িত করার ক্ষমতা ডাবল সর্পিল ফ্রিজারকে বহুমুখী করে তোলে এবং বিভিন্ন উত্পাদন প্রয়োজনের সাথে খাপ খায়।
সামগ্রিকভাবে, ডাবল স্পাইরাল ফ্রিজার খাদ্য প্রসেসরদের জন্য একটি শক্তিশালী সমাধান যা তাদের ফ্রিজিং ক্ষমতা এবং দক্ষতা বাড়াতে চায় এবং উচ্চ পণ্যের গুণমান এবং নিরাপত্তা মান বজায় রাখে।