প্রতিবেদনের সূত্র: গ্র্যান্ড ভিউ রিসার্চ
2021 সালে মার্কিন হিমায়িত খাদ্য বাজারের আকার ছিল USD 55.80 বিলিয়ন এবং 2022 থেকে 2030 এর মধ্যে 4.7% চক্রবৃদ্ধি হারে (CAGR) প্রসারিত হবে বলে আশা করা হচ্ছে৷ ভোক্তারা সুবিধাজনক খাবারের বিকল্পগুলি খুঁজছেন সহহিমায়িত খাদ্যযে সামান্য বা কোন প্রস্তুতি প্রয়োজন.ভোক্তাদের বিশেষ করে সহস্রাব্দের জন্য প্রস্তুত খাবারের উপর ক্রমবর্ধমান নির্ভরতা পূর্বাভাসের সময়কালে বাজারকে আরও চালিত করবে।ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার এপ্রিল 2021 অনুসারে, 72.0% আমেরিকানরা তাদের ব্যস্ত জীবনের সময়সূচীর কারণে ফুল-সার্ভিস রেস্তোরাঁ থেকে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার ক্রয় করে।ক্রমবর্ধমান COVID-19 মামলার মধ্যে স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তার উদ্বেগ বৃদ্ধির ফলে লোকেরা খাদ্য সহ গৃহস্থালীর জিনিসপত্র কেনার জন্য দোকানে কম ভ্রমণ করতে বাধ্য হয়েছে এবংজলখাবার.
এই প্রবণতার ফলে ঘরগুলিতে খাদ্যদ্রব্য মজুত করার প্রয়োজনীয়তা দেখা দেয় যা নষ্ট না করে দীর্ঘ সময় ধরে চলে, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে হিমায়িত খাবারের বিক্রি আরও বাড়িয়ে দেয়।
তাজা খাবারের উপরে সহস্রাব্দের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং সুবিধাজনক হিসাবে হিমায়িত খাবারের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা আগামী বছরগুলিতে পণ্যটির চাহিদা আরও বাড়িয়ে তুলবে।হিমায়িত শাকসবজিতে ভিটামিন এবং খনিজ ধারণ করা, তাদের সমকক্ষ (তাজা শাকসবজি) থেকে ভিন্ন, যা সময়ের সাথে সাথে ভিটামিন এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যকর উপাদান হারায়, পূর্বে উল্লিখিত পণ্যগুলির বিক্রয় বৃদ্ধিতে আরও সাহায্য করবে।
দেশের বাসিন্দাদের মধ্যে COVID-19 ভাইরাসের ক্রমবর্ধমান মামলার কারণে ভোক্তাদের পছন্দ মূলত বাড়ির রান্নার দিকে সরে গেছে।2021 সালের মার্চ মাস থেকে সুপারমার্কেট নিউজ অনুসারে, এই অঞ্চলের দুই-তৃতীয়াংশ ভোক্তা করোনভাইরাস প্রাদুর্ভাবের পর থেকে বাড়িতে রান্না করা এবং খাবার খাওয়ার পছন্দের কথা জানিয়েছেন যা হিমায়িত খাদ্য পণ্যের চাহিদাকে উত্সাহিত করেছে।ফার্মেসি এবং ওষুধের দোকান সহ মার্কিন বাজারের অনেক খুচরা বিক্রেতারাও তাদের পণ্যের পোর্টফোলিওকে হিমায়িত খাবারে প্রসারিত করছে যা ব্যবহারের প্রবণতা দেখে।
পোস্ট সময়: অক্টোবর-20-2022